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viernes, 25 de marzo de 2016

Un brunch en el jardín más secreto del barrio de Salamanca

Este hotel boutique de lujo del barrio de Salamanca, ubicado en un recoleto palacete que conserva el encanto de antaño pero con dosis chic, ya tiene preparada su oferta de brunch para esta nueva temporada. Mantiene la propuesta para los que busquen un desayuno generoso pero lo amplia a aquellos que quieran comer sano o hacer una relajada comida los domingos.
El brunch del Hotel Único Madrid se puede degustar en su jardín, el más secreto del barrio de Salamanca, un oasis de tranquilidad y privacidadclimatizado para los días más frescos o más calurosos y un agradable lounge al aire libre para los días soleados de Madrid.
La propuesta gastronómica está firmada por el chef dos estrellas Michelin Ramón Freixa y se ofrece a huéspedes, visitantes y habitantes de la urbe. Es una pausa para el lujo gastro con precios asequibles.
El plan comienza con un cóctel o con un zumo detox además de combinaciones como fresa-menta o tomate-albahaca. Después sigue con entrantes healthy como la ensalada de quínoa, castizos como la ensaladilla rusa o internacionales como la César. En verano no faltarán refrescantes gazpachos o el ajoblanco y en invierno el consomé al Jerez para entonar el cuerpo.
Los más golosos pueden decantarse por la selección de bizcochos, tartas y bollería casera además de chocolates, macarrons y postres de autor. Y panes artesanos acompañan a quesos seleccionados con Denominación de Origen, con sus crackers, mermeladas caseras, uvas y frutos secos. Los amantes de los lácteos también tendrán acceso a un‘bar’ de yogures.
Para los cárnicos no faltan el jamón y embutidos ibéricos además de fuets, patés de campaña, lomo o jamón de pavo braseado.
¿Y cómo platos principales? Pues no faltan los clásicos huevos benedictinos, siempre camperos, pochados, con su tradicional salsa holandesa y con la opción de ser acompañados por jamón o salmón ahumado.
Una apuesta segura es su best seller, la icónica hamburguesa con rabo de buey y rellena de foie acompañada de mostaza de finas hierbas y patatas fritas en aceite de oliva al momento. Se incorpora el jarrete de cordero, proveniente de lechales confitados con una salsa de corte oriental (en consonancia con la cocina glocal -global/local- del conocido chef) y un carpaccio de atún de Tarragona, con encurtidos, salsa tártara reconstruida y flores de alcaparras fritas.
Por supuesto también están los tés, cafés, petite fours y las burbujas by RFX para brindar por el brunch más foodie en el entorno más chic de la capital.
MÁS INFORMACIÓN
Cuándo: Domingos de 12:30 a 14:30 h
Dónde: Claudio Coello, 67, Madrid
Precio: 49,50 € por persona (iva incluido)
Cuenta con servicio de aparcacoches
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domingo, 20 de marzo de 2016

Una Semana Santa muy gastronómica en Lisboa

Para una estancia de dos días o para disfrutar de la gastronomía, el Lisboa Marriot Hotel ha ideado varios planes para todos los gustos y necesidades. Su pack de Semana Santa para pasar una noche incluye habitación de lujo, desayuno buffet, cena buffet la noche del 25 de marzo (bebidas no incluidas) y wi-fi gratuita.
Precio:
Habitación Individual 129 €
Habitación Doble 159 €
Para los que opten solo por la gastronomía, el hotel ofrece dos menús especiales para la cena del 25 de marzo y la comida del 27 de marzo a un precio de 26 € por persona (bebidas no incluidas) y niños de 6 a 12 años, con un 50% de descuento. Los menús incluyen los siguientes platos:
MENÚ DE CENA 25 DE MARZO
Buffet frío
-Selección de lechugas verdes con diferentes salsas y condimentos
-Pisto con crema parmesana
-Ensalada de camarones con calabaza y col de Bruselas
-Fideos de soja con ensalada y mariscos
-Terrina de pescado pompano con sardinas
-Cóctel de camarón
-Aceitunas, setas y polenta de tomate
-Champiñones, maíz y ensalada de apio
-Remolachas con ensalada de naranja
-Habas, pimientos y ensalada de bacalao
-Salmón marinado con remolacha
-Mejillones con salsa de escabeche
-Pompano como crema brulé
Sopa
-Crema de mariscos
Platos calientes
-Bacalao estilo "Gomes de Sá"
-Puré de patata, apio y hierbas
-Verduras frescas
-Lasaña de salmón
-Pan y espárragos rellenos de tomate
-Pescado con algas en sal de roca
Postres
-Huevo hilado portugués
-Pastel de almendra
-Tarta de naranja
-Pudin de huevo a la portuguesa
-Mousse de canela con reducción de vino de Oporto
-Pan de Pascua portugués
-Ensalada de frutas de temporada
-Crema brulé
-Pastel de zanahoria
-Pudin de arroz dulce
-Peras al vino de Oporto
MENU LUNCH 27 DE MARZO
Buffet caliente
-Carne asada con ciruelas salsa picante roja
-Verduras asadas con frutas de hueso
-Terrina de las aves de corral con higos marinados
-Lomo de cerdo con salchichas de mousse
-Humus con pimentón
-Champiñones rellenos con verduras
-Ensalada de patata nueva con mayonesa y cebolla roja
-Tartar de dorada con salsa de wasabi
-Mejillones marinados con salsa española
-Mini quiches de pescado
-Ensalada de pulpo
-Tomate y mozzarella con pinchos salsa de pesto
-Baba ganoush
-Escabeche de pescado
Sopa
-Sopa de tomate con huevo escalfado
Platos calientes
-Pulpo con patatas Lagareiro y hojas de nabo
-Cordero asado con romero y miel
-Patata estilo de Baker
-Canelones de verduras
-Arroz árabe
-Cochinillo asado de Negrais
-Patatas fritas y arroz
Postres
-Huevo hilado portugués
-Pastel de almendra
-Tarta de naranja
-Pudin de huevo a la portuguesa
-Mousse de canela con reducción de vino de Oporto
-Pan de Pascua portugués
-Ensalada de frutas de temporada
-Crema brulé
-Pastel de zanahoria
-Pudin de arroz dulce
-Peras al vino de Oporto
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miércoles, 24 de febrero de 2016

Busca las siete diferencias entre el castillo de Neuschwanstein y el hotel que ha inspirado

Dos fantasías de cuento de hadas: el castillo, en un idílico paisaje de los Alpes bávaros; el hotel, en el noroeste de China, frente a la bahía Xinghai y al Mar Amarillo. Tan apartados y tan parecidos. Te proponemos un juego que consiste en distinguir el que pasa por ser el monumento más emblemático de Alemania del lujoso alojamiento de opulencia kitsch. ¿Te animas a jugar?

Colgado en lo alto de un risco, el castillo de Neuschwanstein, con sus torreones y su aire de cuento de caballeros medievales, es el más onírico y extravagante de los que mandara construir Luis II de Baviera, el rey loco; un soñador inadaptado a su época, amante de la arquitectura y la música, y el monarca más querido por los alemanes. A la derecha, el hotel de lujo que se encuentra sobre la montaña Lotus, en China, y forma parte de la marca de hoteles Luxury Collection, operado por Starwood Hotels.
A algo más de un centenar de kilómetros de Múnich, rodeado por los frondosos bosques de Baviera y junto al pueblo de Schwangau, Neuschwanstein fue en su día tachado de castillo artificial y exótico por su eclecticismo de estilos arquitectónicos. Lo mandó levantar Luis II en 1869, cinco años después de su llegada al trono, sobre las ruinas de uno anterior, y era él mismo quien vigilaba las obras con unos prismáticos desde el vecino de Hohenschwangau, en el que vivió durante años y que constituye otra visita nada desdeñable en la zona.
Los chinos está claro que saben copiar sin tapujos y el surrealista castillo de Dailan no es más que una copia de la fortaleza alemana, que reproduce su estilo centroeuropeo. Este hotel castillo de fábula promete una experiencia inolvidable en un entorno espectacular. Una invitación a la opulencia con vistas al mar, a la montaña y a la cuidada urbe china en la que se emplaza, pero en la que es posible alojarse desde 200 €.
Viendo el efectismo del resultado, no sorprende que fuera un escenógrafo el encargado de diseñar los planos de Neuschwanstein y que la devoción de Luis II por Wagner, de quien se convirtió en mecenas, hiciera que muchas de sus salas fueran decoradas como fidedignas escenas de sus óperas. Entre la extravagancia de sus laberintos, aparecen estancias tan increíbles como la del Salón del Trono, su dormitorio, o la espectacular Sala de los Cantores, todo un exceso de estucos dorados, espejos, sedas, bóvedas, candelabros y murales que va superándose a medida que se alcanzan los pisos superiores de este edificio en el que, sin embargo, Luis II apenas llegó a vivir medio año.
La inspiración alemana también ha llegado al interior del hotel de Dailan, donde si bien es cierto que cuenta con un restaurante cantonés, su especialidad son las cervezas alemanas artesanas y los platos del norte de Europa de su otro restaurante, mientras su spa Kaiser es lo más parecido a las termas de Baden-Baden.

domingo, 22 de noviembre de 2015

El regalo perfecto para estas navidades: un crucero

Si te gusta viajar de la manera más completa, aprovechando para visitar multitud de sitios, la opción de hacerlo en un crucero no puede ser más acertada. Con todas las comodidades de unHOTEL, incluso alguna más, podrás hacer de todo: running en cubierta, natación en las piscinas, trabajo en el gimnasio... e incluso escalar y jugar al tenis. Eso, deportivamente hablando. Si lo que buscas es ocio y relax, tienes la posibilidad de ir de compras, pasear con la vista puesta en el horizonte o descansar contemplando el cielo azul. Todo un lujo que culmina cada noche con cenas exquisitas en restaurantes exclusivos, bailes y alguna que otra copa. Descanso asegurado sin preocupaciones.
Además de estas ventajas, lo mejor de los cruceros es la posibilidad de conocer mundo de la manera más cómoda. De ciudad en ciudad, las distintas escalas permiten contemplar los lugares más emblemáticos de numerosos destinos. Siempre más de lo que se espera y hasta vivir experiencias inolvidables sin tener que preocuparse por nada, porque un viaje organizado, desde el momento en que se contrata es, siempre, un viaje más tranquilo.
Existen infinitas posibilidades a la hora de elegir el crucero perfecto. Las compañías navieras cuentan con una oferta muy amplia que recorre prácticamente todos los mares del mundo. Surcar el Mediterráneo es todo un clásico. Quién lo prueba repite, ya que las ciudades costeras de este mar son espectaculares: Santorini, Dubrovnik,Estambul, Niza, Montecarlo... Aventurarse aún más lejos es también una idea fantástica, sobre todo para conocer lugares nuevos y diferentes.
Otra de las opciones, y más original, es recorrer alguno de los grandes ríos europeos. Tanto el Rin como el Volga o el Danubio cuentan con ciudades dignas de visitar en sus riberas, como Budapest o Rotterdam. Durante el día se navega para poder aprovechar la luz solar y disfrutar de las vistas. Y por la noche, cuando las ciudades se iluminan para mostrar su esplendor, se pueden recorrer sus calles y lugares típicos, mezclarse con la gente y dejarse envolver por el ambiente.
Para organizar el crucero perfecto es mejor contar con la ayuda de una agencia de viajes. En son especialistas en encontrar un crucero para cada tipo de persona, según sus gustos y preferencias, presupuesto y posibilidades. Además, y con la vista puesta en las navidades y los regalos, es el mejor momento para reservar una aventura tan increíble. Con la promoción “Crucero Fantástico”, reservando con antelación podrá ahorrar hasta un 70% sobre el precio del crucero y disfrutar de la ventaja “precio protegido”, con la que, si la tarifa baja, Viajes El Corte Inglés se la iguala. Además de realizar su reserva desde 60 euros y pagar en tres meses sin intereses, Viajes El Corte Inglés le obsequiará con una tarjeta regalo de El Corte Inglés de hasta el 10% del valor del crucero y los niños podrán viajar gratis o con grandes descuentos. Esta promociónacaba el 30 de noviembre, por lo que hay que darse prisa para poder disfrutar de estas grandes ventajas que ofrece. ¡Nos vamos de crucero!

miércoles, 14 de octubre de 2015

Fin de semana de chicas en un paraíso cercano

Seguro que muchas veces has pensado en un fin de semana con amigas, salir, escapar de la rutina y volver con las pilas muy, pero que muy cargadas. Un plan así es mejor aún si el destino no queda lejos, para aprovechar las máximas horas posibles. Y el Algarve portugués lo es, su CAPITAL Faro, queda a menos de una hora de Madrid en avión. Allí hay un montón de posibilidades. Os damos unos cuantos tips para que el fin de semana sea perfecto en una región con un clima privilegiado, un cielo muy azul, espectaculares acantilados, algunas de las playas más bellas de Europa y una animada vida nocturna ¿os apuntáis?
VIERNES
Lo ideal es coger un vuelo el viernes por la mañana y así aprovechar el día. En Faro hay muchas posibilidades de alojamento de todos los precios, aunque nuestra recomendación es la Pousada de Estoi, un espectacular palacio del siglo XVIII pintado en tonos pastel donde sentirse como una reina en sus salones románticos y disfrutar de sus jardines de estilo francés, su terraza con espectaculares vistas o spa en algún momento del fin de semana.
Desde allí, bañador, toalla, gafas de sol y protección porque te proponemos visitar una isla desierta en el Parque Natural de Ría Formosa. A Ilha Deserta se accede en barco desde el muelle de Porta Nova, en Faro. Existen varias opciones para navegar hasta ella: un catamarán con un recorrido por la ría y parada en la isla (25 € adultos), o en lancha rápida privada que podéis alquilar para el grupo (desde 35 € por persona) o en ferry, con varias salidas a lo largo del día (10 € adultos y 5 € niños). El viaje merece la pena, por delante os esperan kilómetros de playa de arena blanca y tranquilidad, sol y un océano azul intenso en el punto más al sur de Portugal. A la hora de comer no hay problema, porque aunque la isla está totalmente deshabitada hay un restaurante, Estaminé (ilha-deserta.com),ÚNICA estructura construida, donde disfrutar de laCOCINA algarvia y de sus preciosas vistas
Por la tarde será perfecta una visita al casco antiguo de Faro (Cidade Velha), una ciudad con mucho encanto. Uno de los accesos al núcleo central amurallado está pegado al puerto, donde os dejará la barca de vuelta de Ilha Deserta. Nada más entrar se descubre un taller artesanal de azulejos, en el que entrar para curiosear sus obras. Más adelante, la visita a la catedral depara una sorpresa: la ascensión a su torre campanario,dezde cuyo mirador disfrutar de las vistas más espectaculares de la Ría Formosa. Al bajar es recomendable una visita al Museo Municipal de Faro,ubicado en el convento de Nuestra Señora de la Asunción, con un fantástico claustro del siglo XVI.
Después, paseando por sus bonitas calles estrechas adoquinadas, se llega a la plaza de la Catedral, rodeada de árboles frutales, donde picar algo en alguno de sus bares. Buenas opciones pueden ser O Castelo,con unas vistas magníficas, o la vinoteca Mezzanine (Rua de Sto. António, 58-60). Si preferís pasar por elHOTEL y luego salir a cenar una buena opción puede ser el restaurante Ría Formosa (Praça D. Francisco Gomes, 2) en el último piso delHOTEL Faro, con una terraza panorámica con unas magníficas vistas, donde degustar la gastronomía del Algarve de la mano del chef Alberto Carvalho.
SÁBADO
¿Os apetece empezar el sábado con un ‘gastroplan’ en el que seréis auténticas protagonistas desde el principio? Pues esa es nuestra propuestaPARA COMENZARel día.
Tertúlia Algarvia (tertulia-algarvia.pt) es un espacio ubicado en la Cidade Velha deFaro, en un edificio fantásticamente rehabilitado donde se promociona la cultura gastronómica y artística del Algarve. Tiene restaurante y además realizan además talleres gastronómicos para recuperar la tradición de la riquísima cocina en cataplana, elPLATO estrella de la zona. Podéis optar por varias posibilidades: ‘De la cocina a la mesa’, con un taller de cocina más posterior comida, o el más completo ‘DelMERCADO a la mesa’, donde comienza el día de compras en el mercado local para adquirir los ingredientes que después cocinaréis y comeréis. Las compras pueden hacerse además en el precioso mercado de Olhao, el mejor de todo el Algarve, construido sobre 88 estacas ganando terreno a la ría. Si sois ‘cocinillas’ disfrutaréis de una fantástica experiencia y además probaréis un plato estupendo elaborado con ingredientes de primera. Si no ha salido tan bien, difícil con la inestimable ayuda de un chef asesor, siempre queda la opción de pedir algo en el restaurante y, eso sí, habréis pasado una mañana muy divertida.
¿Habéis probado alguna vez un clinic deGOLF? Puede ser una buena opción para la tarde del sábado, porque si el Algarve es el paraíso del golf habrá que probarlo. No olvidéis un pantalón, polo y zapatillas deportivas, porque en los campos siempre hay undress code que respetar. Aunque en el Algarve hay muchos dondeELEGIR, optamos por Quinta do Lago (quintadolago.com/en) que está en una zona súper exclusiva y elegante, a 15 minutos de Faro, en Almancil; no solo es campo de golf si no un resort conHOTELES, mansiones, restaurantes... digno de ver. Si no acertáis con la diminuta pelota, puede parecer mucho más diminuta ante el reto de golpearla, podréis compensar tomando un cóctel de tarde en alguno de los exclusivos restaurantes del complejo.
Un sábado no sería perfecto sin un final también perfecto, así que porQUÉ no darse un capricho y rematar el día cenando en un restaurante con estrella Michelin como São Gabriel (sao-gabriel.com), en Almancil. En una pequeña casa de campo rodeada de árboles y con una terraza para cenar las noches de verano se degusta su exquisita cocina de la mano del chef Leonel Pereira. No es fácilELEGIR, así que os proponemos optar por los menús degustación, una auténtica exhibición de platos que homenajean a la tierra, donde será casi imposible decidir al final el que más te ha gustado.
Junto a él, hay otros restaurantes con estrella Michelin en el Algarve: Vila Joya (Albufeira) y Ocean (Armaço de Pêra), con dos estrellas, y Henrique Leis (Almancil / Vale Formoso) y Willies’s (Vilamoura) conUNA.
DOMINGO
El Agarve si de algoPUEDE presumir es de playas, más de un centenar bañan sus costas, algunas consideradas entre las más bellas de Europa.
El municipio de Lagoa es un buen punto de partida para conocer algunas de ellas y hacer una ruta en barco para visitar sus espectaculares grutas y acantilados y bañarse en zonas de costa soloACCESIBLES por mar y que son auténticas delicias. Es la zona conocida como el Algar Seco, cerca de Carvoeiro. En la playa de esta localidad se pueden alquilar estas barcas de madera, antes dedicadas a la pesca artesanal, para hacer un recorrido por hasta 15 grutas visitables, como la de Benagil, una de las más conocidas y espectaculares (precios entre 15 y 25 € por persona). ElPLAN pefecto: llevar tu propio picnic y tomarlo en alguna de las playas solo accesibles en barca, como la de Pau. Eso sí, el tiempo debe acompañar porque si el mar está revuelto, por seguridad no será posible navegar y las barcas no saldrán.
Si tenéis mala suerte siempre hay unPLAN alternativo, desde el mismo pueblo de Carvoeiro podéis visitar las pasarelas de madera que recorren el litoral, aproximadamente 570 metros de pasarela elevada un metro por encima del suelo y llena de miradores desde donde contemplar los imponentes acantilados. Si os apetece hacer un descanso y tomar algo junto a las pasarelas tenéis la terraza BonecaBAR, que toma suNOMBRE de una de las cuevas, una delicia por su ubicación, a la que podéis acceder desde la propia terraza.
Una vez en Lagoa hay muchas calasPARA disfrutar pero, sobre todo, no hayQUE perderse Praia da Marinha, una de las más emblemáticas del Algarve. Dicen de ella que está entre las más hermosas del mundo. Se accede desde una escalera a una zona de acantilados calizos que rodean al final la playa y el mar de aguas tan cristalinas queSON perfectas para pasar un buen rato practicando snorkel.
A la hora de comer en Carvoeiro hay muchas opciones, ya que es una localidad bastante turística. Ferragudo, a solo 15 kilómetros, tambiénCUENTA con numerosos restaurantes donde los pescados y mariscos son la estrella de la carta. Elegid un restaurante con vistas al mar y dejaos aconsejar sobre el mejor pescado del día.
La última tarde del fin de semana reservadla para unaACTIVIDAD que será el broche perfecto ¿os apetece bailarCON delfines? A pocos kilómetros de Albufeira, en la localidad de Guia se encuentra uno de los mejores parques temáticos de Portugal. Zoomarine (zoomarine.pt/es) es a la vez un acuario, un parque acuático, un zoo, y, sobre todo, un lugarÚNICO para interactuar con delfines. Por allí pasan cada año a jugar con sus delfines un montón de celebritiesCOMO Iker Casillas y Sara Carbonero o Cristiano Ronaldo y su familia. La experiencia puede hacerse en grupos reducidos (máximo 12 personas y desde 152 € por persona) y dura aproximamente  90 minutos, aunque también es posible hacer una experiencia Premium solo para dos participantes (desde 782 €). Junto con un entrenador podréis bailar con los delfines, aprender sus comportamientos, su anatomía, nadar con ellos y sentirles muy de cerca.
Luego, de regreso alHOTEL, podéis optar por una cena en su restaurante o cerrar la jornada en FaroPARA despediros de un fin de semana entre amigas de esos que deberían de ser sagrados, al menos de vez en cuando.
GUÍA PRÁCTICA
CÓMO LLEGAR?
Desde el 1 de junio hasta el 30 de septiembre AirNOSTRUM vuela desde Madrid a Faro, capital del Algarve, desde 99,35 €, con salidas desde las 11:35 y llegada en menos de una hora. Vueling también opera desde Barcelona desde el 20 de junio al 12 de septiembre.
¿CÓMO MOVERSE?
Lo mejor es alquilar un coche, el Algarve tiene numerosas posibilidades y un coche os hará poder moveros a vuestro antojo por sus 200 kilómetros de costa. En Faro hay aeropuerto internacional con lo que no tendréis ningún problema en alquilar.
¿DÓNDE DORMIR?
Si decidís quedaros en la zona de Faro la Pousada de Estoi (pestana.com/ptHOTEL/pousada-estoi) es una delicia y aunque está a unos 20 minutos del centro de Faro merece la pena por su tranquilidad, sus vistas y sus preciosos jardines. Si preferís alojaros en el centro de la ciudad por comodidad, una buena opción puede ser elHOTEL Faro, un cuatro estrellas a solo 7 kilómetros del aeropuerto. También en el centro, el hotel Eva, CONvistas al mar.

viernes, 3 de enero de 2014

Noche de Reyes mágica y ¿gratis?

No queda nada para Reyes y el hotel Los Ánades, ubicado en el pequeño pueblo de Abánades, en la provincia de Guadalajara, ha preparado una oferta para dos de lo más atractiva que hasta puede salir gratis. La promoción es válida para las noches del 3 al 5 de enero y está pensada para parejas que deseen pasar unos días tranquilos en una casa rehabilitada, disfrutando de una buena cocina, de un spa o de un entorno privilegiado como en el que se se ubica este pueblo, próximo al Parque Natural del Alto Tajo o los pueblos medievales de Sigüenza, Atienza o Medinaceli



La oferta es para 2 o 3 noches e incluye:

-Alojamiento y desayuno a la carta con roscón
-1 circuito en en spa de uso privado (de 90’ para 2 personas)
-Cena para dos (menú degustación especial Noche de Reyes)
-Cotillón de Reyes con baile, karaoke y chocolate (noche del 5 de enero)
-1 botella de cava D.O. Ribera del Duero en el spa o en la habitación
-Bebidas en la cena y copa de cava con el postre

Precio 2 noches:
Habitación doble: 320 €
Junior suite: 350 €
Suite temática: 450 €
Loft rural (con estufa de leña): 395 €



Precio 3 noches:
Habitación doble: 370 €
Junior suite: 398 €
Suite temática: 495 €
Loft rural (con estufa de leña): 448 €



Al término de la cena, entre las 23 y las 24 h, se celebrará un sorteo en el que se conocerá el ganador de una "Noche Mágica". El Premio consiste en el valor total del paquete "Escapada Puente de Reyes en Pareja" que el huésped agraciado haya adquirido, independientemente de las noches que contenga el paquete y del tipo de habitación. El sorteo se hará de forma directa y una de las 14 habitaciones resultará agraciada.